Mi dieta cojea: Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer por Aitor Sánchez García

Mi dieta cojea: Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer por Aitor Sánchez García
Titulo del libro : Mi dieta cojea: Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer
Fecha de lanzamiento : September 27, 2016
Autor : Aitor Sánchez García
Número de páginas : 218
Editor : Ediciones Paidós

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Aitor Sánchez García con Mi dieta cojea: Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer

Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol».


En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelen provenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales.


El principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizar en el aprendizaje de los principales conceptos de lo que debe ser una alimentación saludable.