Mejora de la fracción lipídica de embutidos crudos curados por Muguerza Martínez de Antoñana Edurne

Mejora de la fracción lipídica de embutidos crudos curados por Muguerza Martínez de Antoñana Edurne
Titulo del libro : Mejora de la fracción lipídica de embutidos crudos curados
Fecha de lanzamiento : September 30, 2011
Autor : Muguerza Martínez de Antoñana Edurne
Número de páginas : 284
ISBN : 9783845495378
Editor : EAE Editorial Academia Espanola

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